Картопляники

Ингредиенты

• Тесто:
• Картофель 5-6 шт крупные
• Яйцо 1 шт
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный 0,5 ч. л.
• Паприка 0,5 ч. л.
• Тимьян 0,5 ч. л.
• Мука 6 ст. л.
• Начинка:
• Говяжья печень 400 г
• Лук 1-2 шт
• Масло слив. 30 г, Розмарин/тимьян пару веточек
• Вино сухое белое 100 мл
• Сливки 200 мл
• Черный перец 1 ч. л.
• Укроп 1 пучок